Il progetto propone un innovativo percorso di educazione alimentare nelle scuole sarde, volto a promuovere una nuova consapevolezza sul cibo e sui corretti stili di vita. Destinato agli studenti della scuola primaria di primo e secondo grado, l’iniziativa mira a rendere i bambini protagonisti attivi nella scoperta dei benefici di una dieta sana, sostenibile e legata ai prodotti locali e stagionali, sensibilizzandoli al tempo stesso sulla riduzione degli sprechi alimentari.
Basato sui principi della pedagogia attiva e della ricerca-azione, il progetto supera le tradizionali lezioni frontali per privilegiare laboratori esperienziali, attività di esplorazione e percorsi di ricerca condivisa, che consentano agli alunni di comprendere concretamente come nasce il cibo, quali sono le sue stagioni, come funziona la filiera agroalimentare sarda e come effettuare scelte di consumo più responsabili.
L’approccio valorizza la collaborazione tra studenti, insegnanti, famiglie ed esperti del settore, favorendo la co-costruzione del sapere e lo sviluppo di comportamenti consapevoli. L’obiettivo finale è formare una nuova generazione di consumatori responsabili, attenti al proprio benessere e alla tutela dell’ambiente.
Le attività si svolgeranno interamente all’interno delle scuole, per garantire accessibilità, inclusione, continuità didattica e ottimizzazione delle risorse, evitando costi aggiuntivi e vincoli logistici. Questa scelta consente di assicurare un percorso formativo di alta qualità, stabile e adattabile alle diverse esigenze degli studenti e del personale scolastico.
A chi volesse candidarsi ad eventuali collaborazioni chiediamo di consultare l’avviso allegato.
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