Il sondaggio sui consumatori: il 58% degli italiani celebra la ricorrenza con un dono, e il 46% sceglierà dolci, vini o specialità alimentari. Tra gli altri regali non mancano abbigliamento (18%), tecnologia (12%) e libri (6%). Poco diffuso, invece, il permesso retribuito ad hoc per la Festa del Papà
Zeppole, bignè e frittelle di San Giuseppe; ma anche vino, liquori e prodotti alimentari di qualità. Per la Festa del Papà il 58% degli italiani celebra con un dono, per una spesa complessiva stimata di circa 370 milioni di euro. Di cui una parte rilevante sarà destinata ai consumi alimentari: quasi la metà di chi fa un regalo – il 46% – sceglierà infatti un prodotto enogastronomico, a partire dalle specialità regionali e dai dolci della tradizione.
È quanto emerge da un sondaggio sulla Festa del Papà condotto su un campione di consumatori tra i 18 e i 65 anni da IPSOS per Fiesa, l’associazione delle imprese del commercio alimentare di Confesercenti.
La spesa
Secondo le nostre stime, circa 130 milioni dei complessivi 370 milioni di euro di spesa previsti per la Festa del Papà saranno destinati ai consumi alimentari. La festa è piuttosto sentita soprattutto nelle regioni del Centro e del Sud, dove la quota di chi farà un dono al proprio papà sale al 61 e al 60%, contro il 55% del Nord. A comprare un regalo saranno, comprensibilmente, soprattutto i giovani tra i 18 e i 34 anni (71%).
I regali
San Giuseppe è particolarmente rilevante per le imprese della distribuzione alimentare: la festa è infatti caratterizzata dal legame con la cultura enogastronomica territoriale, e rappresenta il culmine della produzione primaverile di pasticceria e dolci. E se il 24% sceglierà vini o specialità alimentari di qualità per il proprio dono, il 22% si orienterà invece sulle tante delizie previste dalla tradizione della regione o della città di appartenenza: dalle già citate zeppole campane ai bignè di San Giuseppe, in uso a Roma e nel Lazio. Senza dimenticare le frittelle di riso toscane ed umbre o la sfincia siciliana, i gramolini di Galliate e le raviole emiliano-romagnole.
Tra i regali ‘non alimentari’, invece, si segnalano abbigliamento e accessori, scelti dal 18%, con la tradizionale cravatta in cima alle preferenze. Non mancano però i gadget elettronici: li sceglie il 12%, quota che raggiunge il 16% tra i giovani tra 18 e 34 anni. Ugualmente popolari profumi e prodotti cosmetici (indicati dal 12%), mentre il 6% – l’8% a nord – si orienterà su un libro.
Papà in permesso
Una curiosità: il sondaggio ha anche esaminato le politiche aziendali relative ai permessi retribuiti durante la Festa del Papà. Sempre più imprese, infatti, nell’ambito delle politiche aziendali di inclusione e genitorialità condivisa, consentono per la Festa del Papà di prendere permessi aggiuntivi, rispetto a quelli previsti. Dalle risposte emerge però un quadro ancora frammentato: solo il 32% degli intervistati ha segnalato che l’impresa dove lavora mette a disposizione questa opportunità, percentuale che sale al 35% nelle regioni settentrionali, mentre scende al 26% nel mezzogiorno. E appena il 17%, coglie l’opportunità: il restante 15% rinuncia o perché non ha figli minorenni (8%) o perché sceglie di non utilizzare il permesso (7%).
“Una Festa del Papà all’insegna della tradizione e del prodotto tipico, sia dolce che salato”, commenta il Presidente della Fiesa Daniele Erasmi. “Un comportamento in linea con le tendenze osservate in Italia in questo ultimo periodo, cioè scelte d’acquisto che premiano la produzione territoriale e l’eccellenza enogastronomica del nostro Paese. Un orientamento che avevamo riscontrato anche a Natale. Quello che più ci soddisfa – conclude Erasmi – è che si sta riaffermando l’artigianalità alimentare italiana e i piccoli rivenditori che si contraddistinguono, oltre che per tipicità, per freschezza della merce”.
LE TABELLE
Il 19 marzo è la Festa del Papà. Gli farà un regalo?
| Età | Sesso | Macroarea | ||||||
| Totale | 18-34 | 35-65 | M. | F. | Nord | Centro | Mezzogiorno | |
| Sì | 58% | 71% | 53% | 65% | 51% | 55% | 61% | 60% |
| No | 30% | 17% | 35% | 25% | 36% | 31% | 26% | 32% |
| Non so | 12% | 12% | 12% | 10% | 13% | 14% | 13% | 8% |
Quale regalo sceglierà per l’occasione?
| Età | Sesso | Macroarea | ||||||
| Totale | 18-34 | 35-65 | M. | F. | Nord | Centro | Mezzogiorno | |
| Un gadget elettronico | 12% | 16% | 8% | 15% | 8% | 16% | 10% | 10% |
| Dolci e salati tipici della tradizione | 22% | 20% | 24% | 17% | 27% | 23% | 20% | 22% |
| Un regalo enogastronomico
(vino, prod. alimen., etc..) |
24% | 21% | 27% | 26% | 22% | 25% | 27% | 20% |
| Abbigliamento/accessori moda (es. una cravatta) | 18% | 20% | 16% | 19% | 17% | 14% | 17% | 22% |
| Profumeria/cosmetica | 12% | 14% | 10% | 14% | 11% | 9% | 13% | 15% |
| Un libro | 6% | 4% | 7% | 6% | 6% | 8% | 5% | 5% |
| Un’escursione/smart box | 1% | 1% | 1% | 1% | 1% | 1% | 1% | 1% |
| Altro (specificare) | 5% | 4% | 7% | 2% | 8% | 3% | 7% | 4% |
Per la festa del papà l’azienda per cui lavora ha previsto la possibilità di usufruire di un permesso retribuito per consentire ai padri di passare del tempo con i propri figli minorenni? Se sì, pensa che ne usufruirà?
NOTA: RISPONDONO SOLO GLI UOMINI
| Età | Macroarea | |||||
| Totale | 18-34 | 35-65 | Nord | Centro | Mezzogiorno | |
| Sì e ne usufruirò | 17% | 19% | 15% | 20% | 16% | 13% |
| Sì, ma anche se ho figli non ne usufruirò | 7% | 8% | 6% | 7% | 8% | 6% |
| Sì, ma non ho figli minorenni | 8% | 11% | 6% | 8% | 8% | 7% |
| No, non l’ha previsto | 52% | 45% | 56% | 49% | 54% | 54% |
| Non lavoro | 10% | 15% | 8% | 8% | 10% | 13% |
| Sono libero professionista/autonomo | 6% | 2% | 9% | 8% | 4% | 7% |
L’articolo Festa del Papà: Fiesa Confesercenti-Ipsos, giro d’affari di 370 milioni di euro. Dolci della tradizione e prodotti enogastronomici trainano i consumi proviene da Confesercenti Nazionale.